Les people

La Pâtisserie Cyril Lignac - 75011

Le chef Cyril Lignac a ouvert le 18 novembre 2011 une pâtisserie boulangerie LA PATISSERIE CYRIL LIGNAC rue Paul Bert.

Le Lutetia de Philippe Renard - 75006

Philippe Renard, un chef passionné et doué sévit au restaurant gastronomique du Lutetia, LE PARIS, depuis 21 ans.

Maître Restaurateur

Béatrice Cointreau

Le 4 novembre madame Béatrice Cointreau s'est vue remettre les insignes de Chevalier dans l'Ordre de la Légion d'Honneur.

Les Contemplations Gourmandes par Florian Victor Hugo

Florian Victor Hugo est de la lignée de Victor Hugo,le livre Les Contemplations Gourmandes est préfacé par Alain Ducasse.

Caviar de France au Fouquet's

FOUQUET'S CAVIAR est né de la rencontre entre ce produit élaboré par Caviar de France et Anthony Danno et Pascal Feray.

Festival Toques et Porcelaines

La 4e édition du Festival "Toques et Porcelaines" s'est tenue à Limoges. Cette manifestation est parrainé par Jacques Chibois,

Jean-François Piège Chef de l'année 2011

A l'occasion de ses 25 ans, le magazine LE CHEF a élu le chef Jean-François Piège "Chef de l'année", le 26 septembre 2011.

Benoît Gauthier sur la Rive Droite

Le chef du bistrot Le Grand Pan, Benoît Gauthier et Marc ont ouvert le 14 juillet 2011 LE GARDE TEMPS, avec Pierre en cuisine.

Nomination au Michelin

Michael L. Ellis est nommé Directeur International des guides MICHELIN pour succéder à Jean-Luc Naret au développement.

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Portraits de chef

Le chef Thierry VAISSIERE est désormais à la tête des restaurants Archestrate, le 122 et La Petite Tour.  

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David TOUTAIN, fin précurseur du sentiment végétal, éblouissant technicien féminin de sa fragile délicatesse, bien dans les baskets multicolores 

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