Le très talentueux bi-stars chef Guy Martin innove pour la rentrée 2012 avec l'ouverture fin août d'un restaurant de cuisine italienne le
GUY MARTIN ITALIA en lieu et place de sa "petite" table étoilée
Sensing.
La carte du chef Fabrizio La Mantia annonce les antipasti, le carpaccio de boeuf "Cipriani", les gnocchis de Sardaigne, les spaghettis aux palourdes, le risotto au safran et girolles, la côte de veau à la milanaise, et le boeuf braisé au Barolo et polenta.
Pour le dessert, le tiramisu au café, ou le gâteau de Mantova avec sabayon au Marsala.
A l'accueil, la délicieuse Sophie Jousseaume sait recevoir avec le sourire.
À la carte comptez environ de 30 à 55 €.
Service tous les jours, de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
19, rue Bréa - 75006 Paris - Tel : 01 43 27 08 80
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