Les people

Wadja avec Thierry Coué - 75006

Le chef Thierry Coué arrive chez Wadja , une institution de Montparnasse à revisiter.

Gilles Choukroun

Gilles Choukroun est à Paris, à L'Angl'Opéra , à Essaouira au Maroc et à Aubervilliers.

G..... P......

Cette personne ne fait pas partie de la Rédaction du Guide lesrestos.com, à aucun titre.

Éric Coisel chez Prunier - 75016

L'excellent Chef Éric Coisel est chez Prunier pour un retour aux sources de la gastronomie.

Agnès Lascève

Le Prix 2005 du journaliste des Gastronomades a été décerné à Agnès Lascève par des Chefs...

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.  

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Dernier nouveau d’Alsace, piémontais belfortain de Grandvillars, la quarantaine avant-gardiste, MOF 2007, le picaresque Olivier NASTI emporte les siens dans l’aventure de...

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