Polichinelle à Paris

Restaurant Polichinelle, Christophe Michalak
51, quai de Grenelle 75015 PARIS 15ème
Metro Bir-Hakeim Bir-Hakeim
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 23 € jusqu'à 44 €

Commentaires sur le restaurant Polichinelle

Le talentueux chef pâtissier Christophe Michalak, Aurélien Piallat et Steve Burggraf (fondateur de Big Fernand) ont ouvert en septembre 2019 le restaurant Polichinelle face à la Seine.
Le restaurant Polichinelle est situé dans le Centre Commercial Beaugrenelle, au rez-de-chaussée de l'hôtel Yooma.
Un potager urbain est installé sur le toit de l’établissement qui produit une sélection d’aromates utilisés tout au long de l’année.
Selon la saison la carte du restaurant Polichinelle mise en place par Christophe Michalak et Aurélien Piallat annonce une cuisine végétarienne sous forme de buffet avec la Panna Cotta au vinaigre et poivre de Timut, tomates bio mondées, olives de Kalamata ;  le Velouté froid de petits pois bio au lait de coco ; les Aubergines bio rôties accompagnées de concombres pickles servies avec une sauce tahini et une salsa verde, parsemées de graines de grenade et d'oignons nouveaux ; la Tempura de courgettes bio, aubergines, purée de carottes verveine avec une mayonnaise au gingembre ; la Salade César ; la Ratatouille avec un gaspacho ; le Chou fleur bio pané et nappé d'une sauce fumée maison, parsemé de sésame et citron vert. Servi avec du fenouil mariné ; les Pâtes al dente faites sur place, sauce carotte, oseille, coco, graines de courge et parmesan.
Pour le dessert, Christophe Michalak propose la Pavlova confit framboise, crème chantilly onctueuse, meringue soufflée ; la Mousse au chocolat pure origine de Madagascar, craquelin au grué de cacao et fleur de sel ; la Tarte au mètre croustillant, biscuit amande, confit griotte, cerises fraîches et chantilly amande ; ou la Panna cotta au citron, compotée d'abricots et pêches.

Pour le déjeuner en semaine, formule à 23Euro et menu à 29Euro.
Le soir et samedi midi, menu à volonté à 44Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h (14h30 samedi) et de 19h30 à 22h (22h30 samedi).
Brunch le dimanche de 11h30 à 15h à 49Euro.
Terrasse pour les beaux jours.
Vente à emporter et livraison à domicile.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Polichinelle

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Polichinelle PARIS 15ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 13/08/2020
Note : 4/5
Tel : 01 87 44 69 14
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
51, quai de Grenelle,75015,PARIS 15ème
51, quai de grenelle 75015 PARIS 15ème