Restaurants servant en particulier le plat ou la spécialité : FOIE GRAS à Paris

Foie gras


LE GRAND VEFOUR

17, RUE DE BEAUJOLAIS

Entre les mains du très talentueux chef Guy Martin, cette Grande Table, sous les arcades du Palais Royal, conserve le souvenir de Raymond Oliv...

LA REGALADE SAINT HONORE - BRUNO DOUCET

106, RUE SAINT HONORE

Le modèle du restaurant La Régalade se développe sous l'impulsion du chef Bruno Doucet.
A la mi-novembre 2015 La Régalade Saint Honoré change de trottoir et passe du numéro 123 au numéro...

LA TABLE D' ADRIEN

9, RUE VOLNEY

Judite et Adrien ont repris en avril 2008 cette bonne adresse entre l'Opéra et la Place Vendôme.
Adrien, ancien de Faugeron et Lamazère, accueille une clientèle de gourmets qui vient déjeu...

L'AMI LOUIS

32, RUE DU VERTBOIS

Le restaurant L'Ami Louis fondé par Louis Pedeboscq en 1924 et relancé en 1952 par Antoine Magnin a été repris en 1986 par Thierry de La Brosse ; la direction est entre les mains de Louis Gadby.<...

RESTAURANT DE GUY SAVOY

11, quai de Conti

Le chef Guy Savoy installe le 19 mai 2015 son restaurant de haute gastronomie à la Monnaie de Paris, rive gauche face au Pont Neuf. Dans un c...

RESTAURANT HELENE DARROZE

Il faut passer devant le Salon d'Hélène pour accéder à la salle du 1er étage où l'on goûte à une délicieuse cuisine des Landes aux saveurs très personnalisées signée par la tale...

CHEZ FRANCOISE

2, RUE ROBERT ESNAULT PELTERIE

Cette honorable maison fondée en 1949 a vu passer tous ceux qui comptent dans la vie politique et la vie parisienne.
Située sous l'Aérogare des Invalides Chez Françoise est la cantine chic...

L'EVASION

7, PLACE SAINT AUGUSTIN

Bien installée sur la place, cette ancienne brasserie reprise par Laurent et Catherine Brenta avec une équipe qui a le vent en poupe et qui délivre à sa clientèle une excellente cuisine bistroti...

LUCAS CARTON

9, PLACE DE LA MADELEINE

Le restaurant Lucas Carton Alain Senderens redevient Lucas Carton en novembre 2013 et retrouve son cadre d'origine en 2015.
Alain Senderens avait débaptisé le restaurant après les transforma...

RESTAURANT MAISON BLANCHE

15, avenue Montaigne

Il fallait oser installer, contre toute atttente, le restaurant Maison-Blanche sur le sommet du théâtre des Champs-Élysées, construit en 19...

17 restaurant(s)

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Portraits de chef

Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.

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Découvertes

La gastronomie du restaurant de l'Hôtel Meurice où a exercé de septembre 2003 à la fin janvier 2013 le Chef Yannick Alléno est confiée en octobre 2013 au chef Alain Ducasse qui place une...

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