Restaurants servant en particulier le plat ou la spécialité : BLANQUETTE à Paris

Blanquette


CHEZ LA VIEILLE

1, RUE BAILLEUL

Après une longue période de fermeture et des travaux de rénovation le restaurant Chez La Vieille a été repris par le chef Daniel Rose...

LE GRAND COLBERT

4, RUE VIVIENNE

Le Grand Colbert est une belle brasserie parisienne avec ses fresques de la fin du 19ème, où il fait bon s'attabler pour faire des repas de qualité, dans une atmosphère...

BENOIT

20, rue Saint Martin

Le restaurant Benoit de Michel Petit est depuis l'Été 2005 dans la galaxie d'Alain Ducasse afin de poursuivre sa trajectoire historique parmi les Grands Bistrots de Paris. Dans ...

LE MAUZAC

7, RUE DE L'ABBE DE L'EPEE

Le bistrot Le Mauzac a été repris en août 2009 par Chloé et Boris Welt.
C'est dans une ambiance sympathique et détendue que l'on pratique une cuisine ménagère savoureuse, réalisée au ...

CHEZ RENE

14, BOULEVARD SAINT GERMAIN

Le restaurant Chez René est la quintessence du bistrot, mi-parigot, mi-lyonnais à faire visiter par vos amis d'ailleurs. À l'époque de Jean-Paul Cinquin on venait ...

POLIDOR

41 RUE MONSIEUR-LE-PRINCE

Un gentil bistrot du quartier latin qui sert depuis 1845 une cuisine qui régale les étudiants et les profs du coin sans écorcher les porte-monnaie.
La carte propose l'oeuf mayonnaise, l'assi...

A LA PETITE CHAISE

36, RUE DE GRENELLE

Dans cette maison qui date de 1680 et qui est sans doute le plus ancien restaurant de Paris, on sert une cuisine traditionnelle à une clientèle composée de gourmets venus du monde politique, litté...

AU PETIT TONNEAU

En septembre 2011 Ginette Boyer a transmis son restaurant Au Petit Tonneau à Arlette Iga la nouvelle patronne, pour y poursuivre la cuisine de tradition française. Dans cette maison b...

LA FONTAINE DE MARS

129, RUE SAINT DOMINIQUE

Le restaurant La Fontaine de Mars est le restaurant phare de la Famille Boudon transformé et agrandi en mai 2007 ; c'est il est vrai une institutio...

16 restaurant(s)

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Portraits de chef

Homme d’énergie et de magie, d’une simplicité si humaine, Stéphane Gaborieau forme un couple radieux, avec son épouse, Chantal, et dirige une petite maison du bonheur tranquille aux abords...

Découvertes

Donnant sur le dos de La Bourse, la brasserie GALLOPIN est l'une des plus belles brasseries de Paris de style Victorienne. Créée en 1876 la maison est dirigée depuis décembre 2014 par Mathieu...