Bordeaux Families - Louis Vallon Blanc de Blancs
Crémant de Bordaux
Bordeaux Families enrichit sa gamme avec une cuvée inédite : Louis Vallon Blanc de Blancs, un Crémant de Bordeaux lumineux et racé, fidèle à l’héritage viticole bordelais.
Une nouveauté à découvrir :
Présentée en avant-première lors de Bordeaux Fête le Vin le 20 juin 2025, à bord de la péniche Louis Vallon, cette nouvelle cuvée marque une étape clé dans la stratégie de développement de la marque.
Elle est disponible à la vente au prix de 13,60 €.
Origine
Au coeur des vignobles bordelais, où chaque colline raconte une histoire et où la tradition viticole est un héritage transmis de génération en génération, naît l’essence de Louis Vallon, une marque emblématique dédiée à l’art du Crémant de Bordeaux. Créée en 1995 par des vignerons de l’Entre-deux-Mers, la marque allie tradition et innovation pour révélerl ’excellence des cépages bordelais en vins effervescents. Depuis ses débuts, Louis Vallon s’est imposé comme un pionnier du Crémant de Bordeaux.
Au Vignoble & au Chai
Louis Vallon Blanc de Blancs est élaboré selon des règles très strictes en respectant un cahier des charges propre aux Crémants. Les vendanges sont effectuées à la main, et le transport des raisins jusqu’au pressoir se fait directement à l’aide de palox pour préserver leur qualité et la fraîcheur du fruit.
Les cépages sont ensuite assemblés avec soin par nos oenologues, vinifiés selon la méthode traditionnelle et élevés pendant au moins 18 mois sur lattes, garant de finesse et de complexité.
Assemblage : Sémillon, Muscadelle.
Mets & vins : Huitres, Carpaccio de Saint-Jacques, ou Risotto aux asperges.
Disponible
dans le site Bordeaux Families
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