Restaurants servant en particulier le plat ou la spécialité : VIANDES à Paris

Viandes


CAFE CHARBON RESTAURANT CHARBON

Le Café Charbon se transforme en Charbon , en novembre 2021. Créé au Second Empire dans un quartier populaire d'artisans, devenu brasserie emblématique, le Charbon est le lieu de...

LE SEVERO

Le restaurant Le Severo a été repris fin 2025 par l'entrepreneur Cetié Li qui a conservé la même équipe William Bernet, le chef Johnny Beguin en cuisine, et en salle...

AUGUSTIN

Le bistrot Augustin ne fait plus partie depuis la fin 2025 du groupe Maison Guy Martin du chef étoilé Guy Martin installé en 2020. Le restaurant  Augustin  a été créé...

LES TONTONS 2

Face au parc Georges Brassens, en lieu et place du Blacherne depuis avril 2008 le bistrot Les Tontons 2, jumeau de celui du 38 rue Raymond Losserand, propose sur...

LE GRAND PAN

20, RUE ROSENWALD - ANGLE RUE FRANQUET

Le chef Benoît Gauthier est seul aux commandes du Le Grand Pan ; il était le second de Christian Etchebest au Troquet. Ensemble, ils ouvrent le Le Grand Pan ...

HUGO DESNOYER ALPHONSINE

28, rue du Docteur Blanche

Hugo Desnoyer , le boucher le plus connu de Paris a ouvert en mai 2013 une boutique avec table d'hôtes dans le très chic 16eme arrondissement. Le  Hugo...

L' OGRE

1, AVENUE DE VERSAILLES

En lieu et place du restaurant "Oh Poivrier! en face à la Maison de la Radio depuis septembre 2009, ce bistrot propose de bonnes préparations de viandes accompagnées de vins...

LE RELAIS DE VENISE - SON ENTRECOTE

Ce originalLe Relais de Venise , créé en 1959 par Paul Ginest de Saurs est devenu une institution dirigée par sa fille Hélène Godillot à deux pas de la Porte...

PERLIMPINPIN

Le restaurant Pirlimpinpin remplace depuis la fin mars 2020 le bistrot "Le Clou de Fourchette". Pirlimpinpin est entre les mains du chef Mickael Bokobza et de Dimitri Djenic qui proposent...

RESTAURANT GASTON

Dans la quartier des Batignolles le restaurant d'angle Gaston remplace "La Bonne Heure" et propose une cuisine traditionnelle française. La cuisine du restaurant Gaston est entre les mains...

32 restaurant(s)

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Portraits de chef

Le chef nous a quitté début juillet 2026. Depuis avril 2011 Bertrand Grébaut était installé dans son restaurant SEPTIME 75011, à la suite de...

Découvertes

Le chef étoilé Michel Rostang installe en cuisine du bistrot FLAUBERT le nouveau chef Jaime Corzo Lemos.

A ne pas manquer

L'ATELIER ETOILE DE JOEL ROBUCHON

Un Atelier de Joël Robuchon Etoile  est installé depuis décembre 2010 dans le drugstore Publicis et se voit attribuer 2 étoiles Michelin en février 2016 jusqu'...

MAXAN

3, RUE QUENTIN BAUCHART

Le très talentueux chef Laurent Jazac a ouvert son restaurant Le Maxan en novembre 2011 pour proposer une Cuisine traditionnelle française gastronomique et créat...

L'OISEAU BLANC HOTEL PENINSULA

19, avenue Kleber

La vaste terrasse du restaurant gastronomique L' Oiseau Blanc e accueille dans une ambiance chic les amateurs de plein air et de haute gastronomie. Le chef David Bizet ...

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