Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.
A quelques pas de la place de la République, dans le quartier du Haut-Marais, le restaurant bar cocktail ISTR régale les clients de succulentes créations aux accords terre mer....
© LesRestos.com © 2000-2024. Photos et illustrations : droits réservés | Mentions légales