Les restaurants avec la spécialité en Île-de-France

Portrait réalisé lorsque le chef Romain MEDER était à Paris au Plaza Athénée. Il ouvre le restaurant Prevelle en lieu et place du restaurant Garance...

Le grand Hôtel de luxe, Le Negresco, bâti en 1912 à Nice sur la mondialement célèbre Promenade des Anglais, où se marient l’ancien et le moderne, a...