Depuis fin janvier 2009 Joëlle Houtmann et Sylvain font partager dans Le Cru Rollin leur passion du vin.
Ce "bistrot à l'italienne" ouvert en octobre 2008 est tenu par Ivano Giordani le chef de Le R-ital ex-Beato.
Depuis le 27 janvier 2009, Alice Pizza est dans le quartier Abesses avec un restaurant de pizzas.
Leclou de Fourchette est installé depuis le 19 janvier 2009 en lieu et place du bistrot Aristide .
Fin décembre 2008 Catherine et Laurent Brentat ont repris D'Chez Eux une institution des terroirs.
Depuis le 13 décembre 2008 ce Bistrot de l'Entrecôte propose une formule qui à la faveur des clients.
Ouverture à la mi décembre du restaurant japonais chic, Oto-Oto dans la rue du Sabot.
Le remplaçant très attendu du Cap Vernet a ouvert le 6 décembre 2008. Casa Luca installe l'Italie à l'Etoile.
Le chef Wim Van Gorp du très chic restaurant Market à ouvert Fabrique 4 début novembre 2008.
Porte d'Auteuil, le jeune chef Nicolas Duquesnoy a pris en octobre la cuisine du Beaujolais d'Auteuil.
Ce lieu mythique a longtemps vécu la nuit. Depuis peu L'Aventure nous restaure midi et soir.
Le grand chef Thierry Marx ouvrira à Paris dans le Triangle d'or à la place du Renoma café.
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