Exclusivité : O' GAMINES - 75001

Ce restaurant ouvert le 12 janvier 2010, en lieu et place de la pizzeria Tiramisu par Charlotte Selles et Emilie Rouhet qui arrivent du Four Seasons West Palm Beach, en Floride, propose une cuisine de tradition parfumée aux saveurs du monde pour le déjeuner et des plats plus simples accompagnés de cocktails en soirée.
Pour apprécier le savoir-faire du chef, le déjeuner s'impose ; la carte de O'GAMINES annonce la salade Ceasar comme à Miami, la brochette de volaille et garniture de légumes, la bavette d'aloyau aux échalotes sauce Albert et purée maison, les noix de Saint-Jacques poêlées avec tombée de poireaux et sauce citron vert coco, et les pommes caramélisées tièdes au beurre salé et glace vanille.
Compter de 18 à 37 €. Service jusqu'à 22 h. Fermé samedi midi et dimanche.

31, rue Coquillière - 75001 Paris - Tel : 01 42 36 74 90
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.

D'autres exclusivités

Dîner à la Brasserie Dubillot
The Little Italy sur la place de Clichy - 75017
Le Pré Gourmand à Eyragues
Balthazar et Cie - 75011
Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

En savoir plus