PORTRAITS AUTOUR DE LA TABLE

Types de portraits



David RIDGWAY : La Tour d'Argent

Au paradis, six pieds sous terre, entouré de 450 000 miniatures qui le regardent, sagement endormies, David RIDGWAY, colossal britannique, prête allégeance en marche. Un débordement éternitaire,...

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Guillaume LEVASSEUR

Enchanté parisien pur muscovado, exact villeparisien robuchonien, Guillaume LEVASSEUR, d’une rare fidélité à Frédéric SIMONIN, dans son secret...

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Tessa PONZO restaurant IRWIN

  Affidée affirmée, sensible drômoise de Saint-Maurice-sur-Eygues, entre oliviers, vignes et lavandes, Tessa PONZO se distingue par une diaphane inventivité...

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Manuel PEREIRA, Chef pâtissier, Domaine de Châteauvieux

Portugais meurthois, créatif arcois, motard tranquille, Manuel PEREIRA, renouvelle les notes intuitives de l’architecture suave dans le jardin aromatique du Domaine de...

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Pierre OTEIZA : éleveur artisan dans la Vallée des Aldudes

Discret sauveur du porc pis noir de la vallée des Aldudes, Pierre OTEIZA, exportateur de sa culture aiguisée du cochon... Espiègle jeune apprenti boucher à Paris,...

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Alexandre POLMARD : BOUCHER à Saint-Mihiel

Chevillard chevillé, ardent têtu de ses enclos ombragés de blondes génisses d’Aquitaine sur les supériorités des bords de sa majestueuse Meuse,...

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Jean-François GUILLOUET-HUARD : Calvados Michel HUARD

Pudique terrien du bocage flérien, jeune agriculteur habité d’une rare bonté, vrai digne de son héritage, conscient de sa tâche absolue après...

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Gérard VIVES : cuisinier-épicier, maître des poivres

Phocéen vénitien autodidacte, noble séducteur, généreux baroudeur, auteur crucial sur les grands crus de poivres, piquant solitaire intempestif, Gérard...

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Rémy MONTBOBIER spiritueux auvergnats Club SIMONE.

Rémy MONTBOBIER : Fondateur et directeur des spiritueux auvergnats Club SIMONE. Clermontois pur jus, créateur des liqueurs biologiques ultra désaltérantes Club...

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Zélia VAN DEN BULKE

Créatrice des griffes ZELIA SUR LA TERRE COMME AU CIEL et ZEZETTE DE MONTMARTRE. Robes de rêve et tabliers de chefs.   Albertine fougueuse, indomptable créatrice de mode...

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60 portraits

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Découvertes

La  MAISON ASTOR à pris la suite de l'Hôtel Astor avec un nouvelle...

A deux pas de la célèbre Manufacture des Gobelins, AU BON COIN régale les...

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