PORTRAITS AUTOUR DE LA TABLE

Perpignanaise catalane, restauratrice bi-étoilée, échanson consacré, ex-Directrice de LAVINIA Barcelone, grande dame du rancio, l’éclatante Marie-Louise...

Rare dégustateur métaphysique, poète de la saveur du savoir, alpiniste des crêtes valaisannes, éleveur d’Herens dans son paysage natal intact, Jacques...

Première femme sommelière de l’année 2020 Gault & Millau au karma cinématographique, Laura VIDAL, trentenaire intense, passe la vibrante étincelle des...

Brétignolaise enjouée, Virginie REYNAUD, directrice et cheffe sommelière de « La Passerelle » à Issy-les-Moulineaux, privilégie des vins de...

Equanime solognot argenteuillais, discret nez du vin, secret espiègle des fioles, délicat pierrot lunaire du cep, Romain ALZY, taquin sommelier attaché aux convives du Grand...

Phocéen original, autodidacte solarisé par la prestance de la prestation, l'attachant Franck BERREKAMA, nanti de ses gants blancs, rehausse la carte provençale du ceps au...

Calme girondin cadillacais, délicat érudit du sauternais issu d'une lignée de viticulteurs et de pharmaciens, méditatif gérant du « Laboratoire Oenoconseil » depuis 1996, Antoine MEDEVILLE,...

Au faîte de sa crête, belle âme rare au club des suprêmes acquéreurs de flacons, loyal beaudéannais, prodigieux pyrénéen secret, fulgurant architecte enjoué des 6.000 références des...

Influent beaunois charismatique du système stellaire AD, distingué courtois à l'élégance toute britannique survoltant les fuseaux, l'absolu vital Gérard MARGEON, à la stature de l'Actors...

Jeune sommelier de l'année 2015 GAULTMILLAU à 35 ans, discret angevin prédestiné par l'esprit de la Loire, trempé bouchemainois au coeur droit, disciple...