PORTRAITS AUTOUR DE LA TABLE

Sage strasbourgeois athlétique, sommelier maître yogi hors-norme honoré de tous les titres jusqu’au toit du monde en 1989, discret dirigeant hors-pair d’instances...

Guebwilleroise allègre et ravie, Trophée Grand Est Gault & Millau 2023, Sommelière de l’année Michelin 2026, la courtoise intense Anne HUMBRECHT, rare cheffe...

Hardi wihrien, véloce bardé de distinctions, - Master of Port 2008, Meilleur Sommelier de France 2012, MOF Sommellerie 2015 -, Romain ILTIS écoute un scintillant cellier de 25...

Tourangeau virevoltant, discret jocondien international, -France, Suisse, Etats-Unis-, formateur partageux à l’Ecole du Goût Paris/Escoffier, Membre du Jury au Mondial du Pinot...

Jovial précurseur, humble bâtisseur, producteur innovateur à l’aura planétaire, ambassadeur de l’eau-de-vie de cidre, auteur d’ouvrages de...

Vibrion perpignanais, agrégé par la dive bouteille sustenté, polyglotte fondateur de SlowFood France, Jean LHERITIER, orchestre, depuis 2014, « Be Ranci...

  Le chef sommelier Xavier Thuizat a annoncé son départ du Palace Le Crillon pour la fin décembre 2025. Discret miroitant rare double MSF et MOF 2022, allègre...

Gentil rissois, calme grignois, discret au chemin étoffé, Maxime CULLET, depuis 2020, éclaire le livre de cave du Domaine de CHATEAUVIEUX par la magnanimité du vignoble...

Perpignanaise catalane, restauratrice bi-étoilée, échanson consacré, ex-Directrice de LAVINIA Barcelone, grande dame du rancio, l’éclatante Marie-Louise...

Rare dégustateur métaphysique, poète de la saveur du savoir, alpiniste des crêtes valaisannes, éleveur d’Herens dans son paysage natal intact, Jacques...