Les people

Maison Theodor

Depuis 2002 Guillaume Leleu fondateur de la maison THEODOR parcourt le monde pour sélectionner les meilleurs thés.

Les 25 ans de l'Institut Paul Bocuse

L'Institut Paul Bocuse a célébré le 14 avril 2015 ses 25 ans d'existence dans le restaurant Ledoyen Yannick Alléno, à Paris.

STAY par Yannick Alleno

S.T.A.Y le concept de Yannick Alleno réinvente un art de vivre en salle du Sofitel Paris le Faubourg et "La Grande Table d’Hôtes".

L'ARTea-Time Velazquez au Shangri-La Paris

François Perret le jeune et talentueux Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris propose son ARTea-Time consacré à Velazquez.

Guy SAVOY, LES LIVRES ET LA VIE

De la joie des livres à la jubilation de la vie, Guy SAVOY appartient à cette trempe aristocratique qui éclaire notre avenir.

Jean-Marie ANCHER : Directeur du restaurant LE TAILLEVENT

Jean-Marie ANCHER, le «Directeur du restaurant» légendaire LE TAILLEVENT cultive, depuis quarante ans l’esthétique du silence.

Guy MARTIN : Le dernier Sublime Classique

Éminent classique de la postmodernité, flamboyant prince de l’émotion festive, musicien du registre par excellence, Guy MARTIN...

Denis COURTIADE : Directeur du restaurant « Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE »

Portrait de Monsieur Denis COURTIADE Directeur du restaurant Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE par Fabien Nègre

Remise des Prix de l'Apcig 2014

L'Apcig a remis les Prix Amunategui-Curnonski 2014 à François-Régis Gaudry (gastronomie) et à François Collombet (vin).

Le Manifeste Relais & Châteaux à l'Unesco

RELAIS & CHATEAUX signe un manifeste à l'UNESCO pour obtenir du patrimoine universel la reconnaissance des Arts de Vivre.

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Portraits de chef

Ce Portrait du chef 3 étoiles Guy SAVOY, a été écrit lorsque le chef était rue Troyon. Il est désormais rive-gauche dans l'Hôtel de la Monnaie.

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Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.

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