People : LES 25 ANS DE L'INSTITUT PAUL BOCUSE

L'Institut Paul Bocuse a célébré le 14 avril 2015 ses 25 ans d'existence dans le restaurant Ledoyen Yannick Alléno, à Paris.
L'Institut Paul Bocuse a célébré le 14 avril 2015 ses 25 ans d'existence dans le restaurant Ledoyen Yannick Alléno, à Paris.

L'exposé de l'histoire de l'Institut, en présence du Président Gérard Pélisson, de Jack Lang ancien ministre de la Culture, de Hervé Fleury Directeur de l'Institut et de nombreuses personnalités du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie a permis de mieux connaître la vocation et les magnifiques résultats des enseignants et des étudiants.

Le chef 3 étoiles, Yannick Alléno a préparé un superbe repas servi aux convives...

Voir le SITE DE L'INSTITUT PAUL BOCUSE

LIRE L'ARTICLE ET VOIR LES PHOTOS DES 25 ANS DE L'INSTITUT PAUL BOCUSSE CHEZ LEDOYEN.


D'autres peoples

André Terrail le Président du Trophée Frédéric Delair
Eric Sapet et La Petite Maison de Cucuron - 84160
L'ASOM récompense en 2011 Flottes O.Trement
Les vins de Catalogne
Portraits de chef

Franck GIOVANNINI, seul Suisse primé au Concours mondial de la cuisine, Bocuse de Bronze 2007, perpétue l’œuvre féérique de Crissier.  

Figure incomparable de la gastronomie transalpine à Paris, Massimo Mori Gérant de deux établissements estampillés : Armani Caffé et Mori Venice Bar.

;