Les people

Eric Frechon, le livre du chef aux 3 étoiles.

Le talentueux chef aux 3 étoiles Eric FRECHON présente le livre des principales recettes de son oeuvre gastronomique proposées dans le restaurant Epicure au Bristol.

La Brigade Digitale de Bernard Boutboul et Lucien Bertotti

Lucien Bertotti et Bernard Boutboul, ont fondé ensemble LA BRIGADE DIGITALE pour devenir le trait d'union entre la restauration et les solutions digitales.

Philippe Conticini et La Pâtisserie des Rêves

Le très talentueux Pâtissier Philippe CONTICINI nous a fait parvenir une "lettre ouverte" à propos de La Pâtisserie des Rêves.

Christian Le Squer chef de l'année 2016

Le chef 3 étoiles Christian Le SQUER du remarquable restaurant LE CINQ à l'HÖTEL GEORGE V FOUR SEASONS a été élu Chef de l'Année 2016 par le magazine "Le Chef".

Le nouveau restaurant du chef Akrame Benallal

Le chef étoilé Akrame Benallal a déménagé son restaurant de niveau 3 étoiles, de la rue Lauriston vers la rue Tronchet.

La guinguette chic de Virginie Basselot

Le SAINT-JAMES propose une carte de "Guinguette chic" de la chef étoilée et M.O.F. Virginie Basselot.

Le merveilleux thé au jasmin

Le restaurant MAISON BLANCHE a reçu le meilleur thé au jasmin de Chine de la marque CHUNLUN.

Hommage à David Hamilton Aux Moulins de Ramatuelle

Le chef Christophe Leroy a célébré le photographe Britanique David Hamilton Aux Moulins de Ramatuelle  

Pacaud père et fils en Corse.

Les deux chefs aux 6 étoiles, Bernard Pacaud et Mathieu Pacaud, tiennent en Corse la table éphémère du Domaine de Murtoli de Paul Canarelli jusqu'au 2 septembre.

Le Céladon a une étoile Michelin depuis 30 ans.

Tout près de la Place Vendôme et ses joailliers, l’Opéra Garnier et ses ballets sublimes, le restaurant LE CELADON célèbre son étoile Michelin qu’il détient depuis 30 ans !

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Portraits de chef

Cowboy carantécois casquetté encore sidéré par l’enfance de son océan, africain premier de cuisson, asiatique granitique, famélique de mer au bout de...

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Cet homme est un esthète ! Il suffit de regarder l’image de Jean-Georges Vongerichten pour le deviner ; lorsque vous apprenez que le photographe est Patrick Demarchelier le photographe des stars...

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