Pour tous les goûts

Le restaurant gastronomique du Royal Monceau LA CUISINE a accroché une étoile à son brillant palmarès dans l'édition de mars 2013 du guide Michelin.

Quand ça change, c'est plus pareil. Fin d'époque pour "l'Atelier Berger", Jean Christiansen a vendu son restaurant à l'équipe des "Fines Gueules" qui a ouvert en mai 2012 A LA MARGUERITE en lieu et place avec le chef Nicolas Duquenoy en cuisine.

Le restaurant LA TABLE DU LANCASTER dans les murs du luxueux Hôtel Lancaster dirigé par le très élégant Valentino Piazzi a fait peau neuve en mars 2013.

Dans le cadre de style "épicerie de la fin du 19è" du JE THÉ... ME, la famille Larsonneur avec le chef Louis Druesne mitonnent des plats de la cuisine bourgeoise.

Le CAFÉ PRUNIER reçoit les amateurs de perles noires et de saumons accommodés par la chef Renata Dominik et aussi un très original et excellent lobster roll.

Le mythique restaurant PRUNIER de l'avenue Victor Hugo a été fondé en 1924 par Emile Prunier. Désormais, la maison Prunier se situe dans un style de brasserie de super-luxe.  

Dans le très animé quartier de Maubert-Mutualité une petite rue se dirige vers la cathédrale Notre Dame de Paris, c'est là que le chef Ivan Schenatti a ouvert fin décembre 2012 L'OFFICINA SCHENATTI.

Entre la place Vendôme et l'Opéra Garnier le meilleur sommelier du monde 2004 Enrico Bernardo a ouvert son nouveau restaurant GOUST avec le talentueux chef Jose Miguel Manuel.

Benoît, L'Atelier de Joël Robuchon, Gaya, Chez Jean, Le Pergolèse et Le Relais du Parc sont les restaurants Parisiens qui ont décroché leur première étoile au Guide Michelin en février dernier. A cette liste, il faut ajouter notre coup de cœur, le Stella Maris, dont la distinction a du en soulager plus d’un, tant ils étaient nombreux à clamer sur tous les toits que cette maison aurait du être récompensée depuis longtemps. C’est désormais chose faite pour cet établissement discret niché dans une rue où les belles tables sont légion. Cette distinction est d’autant plus méritée qu’elle consacre un chef Japonais, Tateru Yoshino, qui revisite le patrimoine culinaire français à sa façon en piochant ici et là le meilleur de nos terroirs.

Dans un cadre contemporain transformé en juin 2012 et une salle lumineuse le restaurant ROSSI & Co propose une cuisine italienne de qualité en plein quartier Montorgueil.  

Le talentueux chef Christophe Chabanel a ouvert son restaurant INVICTUS le 5 février 2013. Il est de retour à Paris après plusieurs années passées en Afrique du Sud.

C'est arrivé AU FOUQUET'S LA PETITE MAISON DE NICOLE se pose à Paris en janvier 2013 à l'hôtel Fouquets' Barrière, en lieu et place, le soir, de la Brasserie Fouquet's.

Changement d'importance avec Thibaut Sombardier le nouveau chef du restaurant étoilé ANTOINE qui poursuit la cuisine marine dans le registre de la Haute Gastronomie.

Le talentueux chef Stéphane Schmidt et son épouse ont repris le restaurant STEPHANE SCHMIDT L'OS A MOELLE. Coup de coeur pour gourmets et gourmands.

À deux pas de la Porte de Champerret et dans une petite rue tranquille, Pénélope et Philippe Tredgeu ont installé en Janvier 2003 leur restaurant L'ENTREDGEU.