MICHEL ROSTANG
LE BISTROT D'A COTE VILLIERS
Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.
Découvrir le chefAlain DUTOURNIER
CARRE DES FEUILLANTS
Alain Dutournier a créé le Carré des Feuillants en 1986. Aujourd’hui, cette table deux macarons au Michelin est un havre de paix, une parenthèse landaise en plein...
Découvrir le chefFatema HAL
MANSOURIAFATEMA HAL
Fatema Hal, cuisinière du Mansouria. Décorée de la légion d'honneur il y a quelques jours, elle sort son troisième livre " Cuisine du Maroc ", pour...
Découvrir le chefYves CAMDEBORDE
YVES CAMDEBORDE LE COMPTOIR DU RELAIS
Yves Camdeborde, 36 ans. Il a appris son métier dans les grandes maisons parisiennes, avant de créer La Régalade : du « gastro convivial » à son...
Découvrir le chefJean-Georges Vongerichten
Le MARKET
Cet homme est un esthète ! Il suffit de regarder l’image de Jean-Georges Vongerichten pour le deviner ; lorsque vous apprenez que le photographe est Patrick Demarchelier le photographe des stars...
Découvrir le chefGérard Vié
Les 3 Marches
Le château du Roy Soleil côtoie le Chef décrocheur d’ étoiles… soleil, étoiles : un dico céleste pour des accommodements culinaires subtils. À l’entrée du parc les initiés montent...
Découvrir le chefJEAN-ANDRE CHARIAL
L'OUSTAU DE BAUMANIERE
Le Val d'Enfer est le seul chemin pour aller au Paradis terrestre. La Provence est certainement le dernier vestige du Paradis et sa capitale est à l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence....
Découvrir le chefA deux pas de la place de la Madeleine, les compositions raffinées de Simon Havage, le chef de cuisine de LA CHINOISERIE et du Café M, les restaurants du Hyatt Paris Madeleine....
© LesRestos.com © 2000-2021. Photos et illustrations : droits réservés | Mentions légales | La Ligne Web agence Web Aix-en-Provence