La Fontaine De Mars à Paris

129, RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS 7ème
La Tour-Maubourg
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08 99 36 05 98
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Région->Sud-Ouest
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle Noël et Jour de l'An
Prix du menu/carte À partir de 26 € jusqu'à 92 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant La Fontaine De Mars

Voici le restaurant phare de la Famille Boudon transformé et agrandi en mai 2007 ; c'est il est vrai une institution parisienne où l'on se presse dans une ambiance formidable.
D'ailleurs, le président américain Barack Obama et sa famille sont venus dîner le 6 juin 2009 dans ce restaurant typique de Paris ; au menu, gigot d'agneau et île flottante pour le président Obama et filets de boeuf et crèmes brulées pour Michelle Obama et le reste de la tablée.
Dans un cadre bistrot des années trente on se régale des spécialités du Sud-Ouest arrosées de vins de pays dans une ambiance joyeuse et turbulente.
Venez donc y goûter les réalisations du chef Pierre Saugrain, l'oeuf mayonnaise aux petits légumes, le blanc de poireaux ravigote d'herbes, la salade de tête de veau tiède, les œufs au Madiran façon Meurette, le foie gras de canard mi-cuit, le boudin basque de Christian Parra aux pommes fruits, le confit de canard et pommes sautées à cru, le suprême de poulet aux morilles et riz pilaf, le filet de bœuf grillé béarnaise et ses frites maison, l'andouillette de M. Duval et jus au chardonnay, la belle sole meunière avec purée, ou le pavé de cabillaud vapeur à l'aioli.
Les plats du jour de la semaine annoncent le poulet fermier rôti au jus (dimanche), le coq au vin (mercredi), la blanquette de veau tradition (jeudi), ou le gigot d'agneau (samedi).
Pour le dessert, on se laisse tenter par le baba au rhum, la mousse au chocolat maison, le millfeuille, la crème brulée à la vanille, l'ile flottante, et la tourtiere landaise pomme-pruneau avec une glace Armagnac.

Plat du jour à 22Euro.
A la carte comptez environ de 26Euro à 92Euro.
Service tous les jours, de 12 à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil souriant de Christiane Boudon.
Salon à l'étage de 16 à 20 couverts.
Une petite terrasse sous les arcades dresse ses tables devant la Fontaine de Mars.

Réservation obligatoire.

Voir l'article et les photos de ce restaurant

Services et prestations du restaurant La Fontaine De Mars

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 05 46 44

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