Le chef Antoine Michelson a ouvert au printemps 2012 le restaurant LE DORCIA entre La Bourse et le Passage des Panoramas.
Le chef Benoit Chagny a ouvert début juillet 2012 le restaurant CHEZ LOULOU en lieu et place de La Cantine des Tontons 2.
Retour en juillet 2012 dans le restaurant LE RECIF de Sylvia et Xavier Mainguet sur la plage près de la baie de La Baule.
Il faut traverser le hall de l'hôtel LOTTI pour atteindre LE PATIO et son mur végétal,
Le BISTROT CAPUCINE est un affaire familiale reprise par le chef et patron Jean-Marc Berthelot et son épouse Bérengère.
Dans le restaurant LE RAPHAEL la rayonnante chef Amandine Chaignot apporte charme, jeunesse et excellence culinaire.
Le restaurant REED a été ouvert par Catherine Reed, une franco-canadienne qui réalise une cuisine pour régaler les gourmands.
Les chefs Alan Geaam et Anthony Boucher ex-Jean, ont ouvert début avril 2012 leur restaurant L'APIBO quartier Montorgueil.
Une trouvaille du fameux Léo Fourneau impose la visite du restaurant LES 5 installé devant le square Saint Médard.
A cette adresse, il y a eu Guy, Catherine, voici depuis la mi-février 2012 l'arrivée de HELEN avec sa carte de poissons et crustacés.
Le restaurant ZINC est ouvert depuis la mi-février 2012 par le talentueux chef étoilé Frédéric Vardon, à deux pas de l'Opéra.
LA COMPAGNIE remplace depuis le 18 février 2012 le Why Not. Un nouveau restaurant dans le giron du groupe Jean Louis Costes.
Le restaurant LE CHEMISE est ouvert depuis le 26 décembre 2011 par le chef Cédric Lacaze Ex-Le Goupil et Fabien Demarty .
Marc-Ange Spinosi a créé en septembre 2011 avec L'ACCENT CORSE une ambassade de la gastronomie insulaire.
Le chef Christian Etchebest a ouvert le 24 janvier 2012 LA CANTINE DU TROQUET DUPLEIX un restaurant qui ne laisse pas indifférent.
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