Les people

Hélène Darroze à Londres

La chef étoilée Hélène Darroze se partage entre Paris et Londres, au Connaught après rénovation.

Les Rhums Clément chez Alain Dutournier - 75001

Dominique de la Guigneraye et les Rhums Clément ont organisé un déjeuner Au Carré des Feuillants.

Guide Michelin France 2008

Le Guide Michelin France est un évémenent pour les restaurants. Voici le palmarès des étoilés 2008.

Ferran Adria à Barcelone

Ferran Adria le chef catalan, ouvre bientôt à Barcelone le restaurant Dos Pallilos .

Martine Nouet : ex-rédactrice en chef de Whisky Magazine

Martine Nouet a dirigé Whisky Magazine jusqu'en juillet 2010. Fabien Nègre rencontre et raconte une drôle de dame de still.

Pierre Rival

Le jury du Prix littéraire Métro, présidé par Nicolas de Rabaudy, décerné à Pierre Rival.

Stéphane Duchiron - Les Fougères - 75017

Les Fougères du chef Stéphane Duchiron meilleur Rapport Qualité Prix pour le Guide Pudlo Paris 2008.

Guide Pudlo Paris 2008

Le Guide Pudlo Paris 2008 a élu Table de l'année le restaurant Lasserre, Jean Louis Nomicos.

Jean-Denis Rieubland au Negresco - 06000

Benoît Delbasserue - 14150

En Normandie, le jeune chef Benoît Delbasserue , est en cuisine de La Mare Ô Poissons. À découvrir.

254 people(s)

Page : ...
Portraits de chef

Véloce gaulois parisien du 10ème, motard de compétition entêté par son rêve de différence, rompu à la mixtion de la saveur des mondes sur...

En savoir plus

Ce Portrait a été réalisé lorsque Rougui Dia était chef du restaurant Petrossian.

En savoir plus