Les people

Alain Senderens

Le concept du restaurant de l'hôtel Mama Shelter est signé Alain Senderens. Pour octobre.

Frederick e. Grasser Hermé fait le couscous

Frederick e. Grasser Hermé représente la France au Festival du couscous.

Chez Miocque - Deauville - 14800

À Deauville, Jacques retrouve son restaurant Chez Miocque après deux ans d'absence.

Thierry Marx à Paris

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu

Michel Rostang à Dubaï

Le grand chef Michel Rostang va ouvrir Le French Brasserie a Dubaï le 24 septembre 2008.

Guy Savoy à Moscou

Au dé½but de l'année 2009 Guy Savoy va ouvrir un restaurant et un bistrot à Moscou.

Alain Ducasse devient Monégasque

La France perd un Grand Chef ! Alain Ducasse a été naturalisé pour devenir monégasque.

Prix du Jury Jacquart pour Thomas Boullault

Prix spécial du Jury Jacquart pour Thomas Boullault le talentueux chef de L'Arôme.

Eric Briffard au Cinq

Le grand chef Eric Briffard remplace Philippe Legendre au Cinq la table du Four Seasons George V.

Gilles Épié

Le chef du Citrus Etoile Gilles Épié ouvre un livre de cuisine à consulter sur votre écran.

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Portraits de chef

Ce Portrait a été réalisé en décembre 2009 lorsque le chef Yannick Alléno était au Meurice. Désormais il est au LEDOYEN. Un Roi du...

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Nantais vendéen au geste digeste, sablais aux assiettes coquettes, dans une irréelle perspective, si bleue, si calme, sertie par une rêverie de pins penchés et de ficus...

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