People : FERRAN ADRIA À BARCELONE

Ferran Adria le chef catalan, ouvre bientôt à Barcelone le restaurant Dos Pallilos .
Le chef Ferran Adria doit ouvrir bientôt un restaurant a Barcelone : Dos Pallilos où la cuisine japonaise sera accompagnée de produits iberiques.
Ce nouveau restaurant sino-ibérique s'installe en lieu et place du restaurant vegetarien "Foodball".
A suivre...

Information de notre correspondant en Espagne.

Carrer d'Elisabets 11 - Quartier Rava - 08008 Barcelona
Tel: +34 93 2701363


D'autres peoples

Jean Luc Naret Directeur des Guides Michelin
Le pastis Henri Bardouin chez Tomy Gousset
Armen Petrossian
Guy MARTIN : Le dernier Sublime Classique
Portraits de chef

Au nid des Alpilles du mistral noir, dans la capitale de Tartarin cher à Alphonse DAUDET et de la Tarasque terrassée par Marthe de Béthanie dixit les charmants contes et...

Brut de décoiffage, l’icône Inaki AIZPITARTE associé à la création du CHATEAUBRIAND, instinct, instant, improvisation mais d’abord...

;