Le restaurant L' Entredgeu a changé de mains à la mi février 2017, Pénélope et Philippe Tredgeu ont cédé leur affaire à Keenan Ballois et Enrico Bertozzo les patrons...
Changement de Direction en octobre 2011 avec l'arrivée de Cossimo et Constantin Fabra, les jeunes patrons du Paris XVII qui suppriment Chez Mathilde de son enseigne. Entre la Porte...
Dans un esprit de Brasserie d'angle, le Giulia propose une cuisine traditionnelle française. Le Giulia a été repris par une nouvelle équipe courant 2023. Selon la...
Le The Place To Wagram de Valérie Kistler et son frère Benoît, rem place en janvier 2015 le restaurant Chez Clément Wagram . Selon la saison la carte du...
Ouvert début novembre 2007 par le chef Hide Kobayashi ce restaurant propose une fine cuisine française traditionnelle. La carte du restaurant Hide Koba's Bistro annonce, selon la saison, les filets...
Le restaurant Petit Boutary est installé par Charles de Saint Vincent, en lieu et place du restaurant La Tête de Goinfre depuis juin 2018. Le restaurant Petit Boutary est une...
Le Ripaille , ouvert courant Octobre 2005 par Philippe Favré, le sommelier du regretté Gérard Faucher, est une adresse gourmande qui propose une belle et bonne gastronomie de qualité...
Le restaurant Caius a été vendu en 2023 à Aurélien Chaufour qui installe une nouvelle équipe. En cuisine, le chef italien Francesco Garzone, formé par le chef transalpin Niko Romito,...
Le restaurant étoilé du chef Michel Rostang devenu Maison Rostang été repris par Stéphane Manigold et Nicolas Beaumann début 2020 qui ont conservé les 2 étoiles Michelin. La décoration a...
Le Sormani est une table gastronomique italienne réputée, repris en 2019 par Franck Potier des mains de Jean-Pascal Fayet, un Chef dont le talent et l'inventivité permettent à ses...
Ouvert en novembre 2006 par une famille sympathique et active qui nous fait découvrir une cuisine originale et généreuse allant de l'Asie à l'Amérique latine. Installés ici après une première...
Un authentique bistrot paris ien créé en 1926 dont la décoration a été revue par Slavik, offre Chez Georges à sa clientèle une belle cuisine traditionnelle aux généreuses portions,...
Le chef étoilé Sylvain Sendra a quitté le restaurant Petrus fin mars 2026. Le restaurant Petrus avait été repris à la fin août 2024 par le chef étoilé Sylvain...
Stéphane Manigold et Nicolas Beaumann ont repris Le Bistrot Flaubert et le restaurant étoilé La Maison Rostang au début 2020. Le Bistrot Flaubert "La Table d'à Côté" est la première...
Le restaurant Pirlimpinpin remplace depuis la fin mars 2020 le bistrot "Le Clou de Fourchette". Pirlimpinpin est entre les mains du chef Mickael Bokobza et de Dimitri Djenic qui proposent...
Le chef Mallory Gabsi a ouvert le 5 mars 2022 son Mallory Gabsi à proximité de l'Arc de Triomphe de la place de l'Etoile à Paris. Le restaurant...
Ouvert en janvier 2011 par le chef Wim Van Gorp qui a travaillé chez Alain Ducasse et Jean Georges, avant d'installer son propre restaurant pour proposer des produits du terroir...
Le restaurant Paris Bonheur est ouvert depuis le début juin 2026 par le groupe Eclore de Stéphane Manigold dans un lieu où plusieurs établissements se sont suivis. Le groupe Eclore...
Changement de patrons en février 2014 avec l'arrivée de Julien Valensi et de Victor Lenorman qui prennent la suite de Chez Léon après les rénovations de 2007. Chez Léon est...
Le chef Win Van Gorp a transformé son restaurant qui est devenu le restaurant Le Bouillon des Vignes. Dans le quartier des Batignolles, le chef Win Van Gorp avait...
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