Par Alain Fusion
C'est dans le cadre cosy et raffiné à la façon d'une épicerie de la fin du 19ème du
restaurant Je Thé... Me qui appartient à
Jacky Larsonneur, que l'on mitonne les plats délicieux de la cuisine bourgeoise, élaborés à partir des produits frais du marché, qui font le bonheur des fins gastronomes.
Le restaurant Je Thé ... Me - un ancien Salon de Thé - a été repris par Jacky Larsonneur en 1988, pour proposer une excellente gastronomie française de tradition et des vins de belles origines.
Selon la saison la carte du restaurant Je Thé... Me annonce le melon à l'italienne, la fricassée d'escargots à l'oseille, le foie gras de canard maison, la délicieuse rémoulade de céleri aux écrevisses, l'oeuf meurette à la bourguignonne, le fondant saumon fumé au beurre blanc et oeuf poché, le pavé de thon sauce pistou, le gourmand dos de cabillaud sauce vierge, le magret de canard rôti au gros sel, le rognon de veau sauté minute, le ceviche de thon rouge à la péruvienne, le ris d'agneau braisé, le filet mignon de porc à la crème de moutarde, le tartare de boeuf au couteau, la pièce de boeuf au jus corsé.
Pour le vin je recommande le Menetou-Salon 2021 blanc Classique de chez
Isabelle et Pierre Clément qui accompagne parfaitement les plats.
Pour le dessert les plus gourmands se laissent tenter par le mi-cuit au chocolat et glace vanille Bourbon, les crêpes ou fourrées aux pommes caramélisées, le somptueux baba au rhum, le croquant à l'ananas et kiwi, le magnifique crumble aux fraises.
Le restaurant Je Thé ... Me est un magnifique coup de coeur où l'on aime venir en famille, mais aussi rencontrer des amis pour un dîner de gourmets ; le décor séduisant et la qualité des plats servis donnent envie de revenir. C'est une adresse de charmes où il faut venir, tant que c'est possible, pour apprécier les agréments d'une restauration parisienne de grande qualité parfaitement préservée. Vous allez adorer.
A la carte il faut compter compter environ de 37 à 72 euros pour se faire plaisir et découvrir l'étendue du savoir-faire du chef de cuisine.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h. Fermé dimanche et lundi.
Je Thé... Me
4, rue d'Alleray - 75015 Paris - Tel : 01 48 42 48 30
Juin 2023
