People : THIERRY MARX À PARIS

Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu
Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants


D'autres peoples

Ivano & Oliviero the italian touch
Véronique André et la Cuisine de l'Elysée
Ouverture de Cédric Grolet's Haute Couture Pâtisserie
Guide Petites Bibles à Paris de Roland Escaig
Portraits de chef

Michel Rostang a vendu son restaurant au groupe Eclore.

Généreux contemporain, générateur de créativité, gentil cosmopolite, gentleman concept, conseiller culinaire de haut vol (Horeto, Accor, Solar, Darphin,...

;