People : THIERRY MARX À PARIS
Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main la haute gastronomie japonaise de Ozu
Le grand chef Thierry Marx est à Paris ; il a pris en main les restaurants
Prix du Trophée Jacquart 2010 pour Mickaël Féval
Jean-Marie ANCHER : Directeur du restaurant LE TAILLEVENT
Le Metropolitan par Stéphane Pitré
Dominique de La Guineraye Directeur des Rhums Clément
Portraits de chef
Introverti gardois au regard droit et aux épaules de pilier gauche, col bleu-blanc-rouge 2011, Jury Masterchef 2012, au Mas de Boudan, hôtel de charme XVIIème aux bordures de...
Japonais sensitif, Keisuké YAMAGISHI dévoile une alliciante partition d’équilibriste capricant entre la végétalité contemporaine et...