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Gastronomique

AUX PESKED - MATHIEU AUMONT

59, RUE DU LEGUE
22000 SAINT BRIEUC

Le chef est passé de la salle en cuisine, depuis 2002 Mathieu Aumont est chez lui dans ce restaurant contemporain.
Le chef propose les langoustines rôties et carottes fanes...

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Gastronomique

YOUPALA BISTROT - JEAN MARIE BAUDIC

5, RUE PALASNE DE CHAMPEAUX
22000 SAINT BRIEUC

Le chef Jean-Marie Baudic réalise une gastronomie personnelle autour des légumes et du poisson que l'on trouve dans le menu unique selon l'inspiration du jour.
Pour le déjeuner, formules...

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Traditionnelle

QUAI N°1

1 BOULEVARD CHARNER
22000 SAINT-BRIEUC

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Portraits de chef

Le chef Patrice Gelbart tient le restaurant Youpi au Théâtre à Gennevillers. Ce portrait a été réalisé lorsqu'il tenait le restaurant "Aux...

Découvertes

C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac que l'on trouve PIERRE GAGNAIRE un Chef hors du commun qui sait délivrer une cuisine magique et pleine de surprises.  

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