Restaurant Du Mom'art à Paris

A Montm art re, en direction du Sacré Coeur et proche du marché Saint-Pierre, le modeste ancien hôtel Béarnais de la famille Sellam se transforme en un lieu rénové sous le nom de Hôtel Mom ' Art ouvert en janvier 2018.
Le restaurant du Mom ' Art est confié au chef Grégory Cohen qui a passé 10 ans aux Etats-Unis ; il a ensuite fondé à Paris en 2015 la pâtisserie "Mon Eclair" et p art icipé à la télévision à l'émission "Chérie(e), c'est moi le chef" sur France 2.
La c art e propose 7 entrées, 7 plats et 7 desserts, composée de plats traditionnels, végétariens et sans gluten.
Selon la saison la c art e annonce le Gravelax de Saumon en Herbes, le Bouillon de Volaille aux Ravioles de Foie Gras Acidulées, le T art are de Thon, le Tataki de Thon et son Aubergine Confite, le Cabillaud Vapeur et sa Purée à la Truffe, le Ris de Bœuf Basse Température, la Hampe de Black Angus et ses Pommes de Terre au Thym, ou le Burger Fumé au Foin.
Pour le dessert, le Cheesecake, la T art e Citron, le Pain Perdu, l'Eclair Infiniment Chocolat, ou le Fondant au Chocolat.

A la c art e compter environ de 36Euro à 55Euro.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Brunch le dimanche.

Réservation conseillée.


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