Le Petrelle à Paris

Restaurant Petrelle
34, RUE PETRELLE 75009 PARIS 9ème
Metro Anvers Anvers
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Moderne
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo lundi midi et soir, mardi midi et soir ; tous jours au déjeuner
Fermeture annuelle août et Noël et 25 juillet au 25 août
Prix du menu/carte À partir de 40 € jusqu'à 60 €
Cité dans les guides Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Le Petrelle

Pour la réouverture le 2 septembre 2020 du restaurant Le Petrelle, la cuisine passe entre les mains de la chef Lucie Boursier-Mougenot, et la salle sous la Direction de Luca Danti.
La chef a travaillé aux "Caves Legrand et filles".
Le restaurant Le Petrelle de Jean-Luc André était fermé depuis septembre 2019.
Une belle table de quartier où l'on déguste dans un décor intime et raffiné une délicieuse cuisine élégamment remise au goût du jour.

Selon la saison la carte du restaurant Le Petrelle annonce les Feuilles d’aubergine croustillantes, tresse de bufflonne fumée, framboises et condiment à l’ail noir ; les Moules de la Lagune de Thau légèrement marinées à la harissa, tomate dans son jus réduit à la menthe et foccacia à l'origan ; le Tartare d’agneau d’Allaiton fondant haché minute, crème d’amande, fêta et piments doux Friggitelli grillés ; la Selle de veau rôtie servie rosée, cocos de Paimpol, oignons doux farcis aux girolles et sauce dolce forte ; les Gnocchi de courge Sucrine du Berry, crème de Parmesan, truffe d’été, jus au café et noisettes du Piémont ; ou le Rouget barbet cuit à la flamme, courgette et sa fleur farcie aux herbes, voile de guanciale et sabayon au safran.
Assiette de fromages à partager affinés par Bernard Antony.
Pour le dessert, les Figues noires de Solliès, crémeux à la sauge et feuilles cristallisées ; ou la Ganache au chocolat intense de Madagascar, crème anglaise infusée au sarrasin et gingembre confit.

A la carte compter environ de 40Euro à 60Euro.
Service uniquement le soir, de 19h30 jusqu'à 22h30.

Réservation obligatoire.

Voir l'avis et les photos du restaurant Pétrelle.

Services et prestations du restaurant Le Petrelle

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le Petrelle PARIS 9ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 27/09/2020
Note : 4.2/5
Tel : 01 42 82 11 02
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
34, RUE PETRELLE,75009,PARIS 9ème
34, rue petrelle 75009 PARIS 9ème
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