Le Dauphin - Inaki Aizpitarte à Paris

Tout juste à côté de leur Chateaubriand, Inaki et Fred ont ouvert début décembre 2010 le Le Dauphin, comme on dirait à un enfant " ne t'éloigne pas de maman ! "
Le Le Dauphin est désormais entre les mains de Laurent Cabut ex-associé d'Inaki.
La cuisine du restaurant Le Dauphin est confiée au chef Anthony Salomon.
L'idée est de proposer dans le restaurant Le Dauphin des bons vins pour accompagner des petites bouchées genre dégustation, les haricots au beurre et pois chiche, la soupe de poissons, la sole meunière, l'entrecôte avec frites, et quelques plats.
Pour le dessert, le Dauphin propose la poire pochée et chocolat, ou le pot au chocolat et safran.

Formule du déjeuner à 25Euro.
A la carte du Le Dauphin compter environ de 35Euro à 105Euro.
Le déjeuner du restaurant Le Dauphin du mercredi au vendredi de 12h à 14h 30; le dîner du mardi au samedi de 19h à 23h.
Décoration autour du marbre, mur, sol et plafond, avec un comptoir central signé par Rem Koolhaas et Clément Blanchet, pour la salle du Le Dauphin.
Belle sélection de vins.

Réservation obligatoire.

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