Le Cinq Codet à Paris

Le restaurant Chiquette est situé au coeur de l' hôtel de luxe "Le 5 Codet"  ouvert fin 2014, dans une rue discrète, entre les Invalides et l'Ecole Militaire.

La décoration contemporaine design superbe est signée Jean-Philippe Nuel.

En cuisine le chef David Maroleau propose une cuisine moderne.

Selon la saison la carte annonce les Rigatoni à la crème avec jambon blanc, truffe et Comté 18 mois ; le Codet Club : Pain de mie « Motchi-Motchi », paillard de volaille fermière, riquette et pommes « Coin de rue » ; les Gambas Biologiques en tartare mi-cuit, riz Koshi Hikari et bouillon à la citronnelle ; la Saint-Jacques snackée au beurre de Wakame, marinière au curry rouge et corail, vermicelle croustillant ; le filet de boeuf Black Angus, rosés du Clos du Roi juste saisis, mousseline et jus aux Chipotles ; ou le cochon confit et caramélisé.

Pour le dessert, la crème glacée à la coco, meringue et biscuit fondant coco ; la tartelette chocolat mousseuse au cœur fondant chaud, confiture de lait et éclat de praliné feuilleté ; ou la Clémentine Corse en sorbet relevé au Kalamansi et gingembre confit, nage de pamplemousse aux baies roses.

A la carte compter environ de 45Euro à 85Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Grande terrasse intérieure.

Réservation conseillée.

Voir l'article et les photos du restaurant Chiquette au 5 Codet.