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L'esprit Nouveau Canopy Hilton Eylau à Paris

Canopy Hilton Trocadéro
16, avenue d'Eylau 75016 PARIS 16ème
Metro Trocadéro Trocadéro
Tel : 01 45 50 50 70
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LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Restaurant cuisine Moderne
Genre d'établissement Hôtel
Prix du menu/carte À partir de 38 € jusqu'à 46 €

Commentaires sur le restaurant L'esprit Nouveau Canopy Hilton Eylau

Ouvert au printemps 2021 l'hôtel Canopy by Hilton Paris Trocadéro dispose du restaurant Eylau sur le rooftop et du restaurant L'Esprit Nouveau installé dans le lobby depuis le 30 août 2021.
La cuisine des restaurants Eylau et L'Esprit Nouveau est réalisée depuis juin 2025 par le chef Rémy Ribeaucourt qui a travaillé en Ecosse et en Finlande, dans des restaurants étoilés et gastronomiques. 
Selon la saison la carte du Eylauannonce l'entrée du jour, le poisson selon l'arrivage, la pièce du boucher, la création végétarienne, le dessert du jour.

Formule duEylauà 38Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, et menu à 46Euro pour entrée, plat et dessert.

Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30 pour le restaurant ; et pour le snack du bar de 12h à 22h.

L'hôtel Canopy Hilton Trocadéro compte 123 chambres et un spectaculaire roof-top.

Services et prestations du restaurant L'esprit Nouveau Canopy Hilton Eylau

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Article et photos du restaurant L'esprit Nouveau Canopy Hilton Eylau

Par Alain Fusion

L'installation à Paris d'un hôtel Hilton est toujours un événement ! L'ouverture du Canopy by Hilton Paris Trocadéro au printemps 2021 marque le lancement de la marque Canopy en France. Canopy est la dernière marque des enseignes Hilton à faire son entrée sur le marché français.
L'établissement compte 123 chambres et un spectaculaire roof-top ; depuis le 30 août 2021 on peut aussi manger dans l'hôtel qui dispose du restaurant "L'Esprit Nouve...

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Au Sujet de notre fiche sur L'esprit Nouveau Canopy Hilton Eylau PARIS 16ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 06/07/2025
Note : 4/5
Tel : 01 45 50 50 70

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Parking : dans l'hôtel
Site web : https://www.hilton.com/fr/hotels/parpypy-canopy-paris-eiffel-tower/
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