Sadarnac à Paris

La jeune cheffe Lise Deveix a ouvert son restaurant Sadarnac en octobre 2018 pour proposer des menus à l'aveugle de 3 à 5 services..
Elle a travaillé au Relais Louis XIII de Manuel Martinez, au Taillevent avec Alain Solivérès, et avec Akrame Benallal dans son restaurant étoilé parisien et dans celui de Hong Kong.

Selon la saison la carte du restaurant Sardanac annonce le Naan au Bleu d'Auvergne, l'artichaut orange sanguine et carotte, le coques curry jaune et girolles, la lotte et poireaux confits, le Peking duck avec sarrasin et fenouil, ou le pigeon pommes dauphine et girolles.
Pour le dessert, le Paris-Brest poire et noisette, ou le millefeuilles tonka et raisin sec au rhum.

Pour le déjeuner formule à 30Euro et menu à 43Euro.
Menus à 44Euro et 69Euro.
Sardanac dispose d'une Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.