Brasserie Riviera à Paris

Ouverte en septembre 2019, par Lionel Nabet et David Grospiron, La Brasserie Riviera propose une cuisine au feu de bois.
Selon la saison la carte de la Brasserie Riviera annonce les Oeufs bio mayonnaise au miso et anchois, la Terrine de volaille maison, les Palourdes à la braise au beurre blanc au romarin fumé, les Tacos de canard, les Croquetas de cabillaud et aïoli, le Filet de poulet jaune fermier grillé au feu de bois, le Pavé de dorade rôtie avec caviar d’aubergines cuites au feu de bois, le Secreto de cochon ibérique grillé au feu de bois et légumes grillés, ou la « Côte de bœuf Black Angus » cuite au feu de bois avec des frites maison fumées à la graisse de canard et salade verte.
Pour le dessert, le Crémeux citron et biscuit au thym, le Coulant chocolat façon Lava et glace vanille), les Fruits exotiques en Pavlova, ou le Cheesecake Corse avec coulis de fruits rouges.

A la carte compter environ de 28Euro à 45Euro.
Service tous les jours, de 11h30 à 23h.
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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