Blossom Au Sofitel Paris Le Faubourg à Paris

Le restaurant Blossom ouvert le 10 mai 2017 remplace, après travaux, le Stay.
Le restaurant Blossom propose dans un élégant décor de Didier Gomez une gastronomie signée par le chef Alexandre Auger et la chef pâtissière Sheeren Khelif.
Venez pour savourer le velouté de petits pois, le saumon gravelax à la betterave et au citron vert, le bol de crevettes avec chou rouge et carottes, la salade quinoa avocat et agrumes, les bouillons, le foie gras de canard et chutney de figues, la salade Caesar au poulet, le Club Sandwich au poulet avec frites et salade, le cabillaud vapeur avec courgette et bouillon aux algues, la sole dorée et riz bismati pilaf, la volaille avec mousseline et chips de patates douces à l'huile de coco, l'entrecôte de boeuf avec frites et sauce béarnaise, ou l'assiette de légumes bio de saison.
Pour le dessert, le choux chocolat et avocat avec crème de soja vanille, le riz au lait d'amande avec mangue, le baba citronnelle avec limoncello et chantilly au yuzu, ou la mousse chocolat avec sablé chocolat et fleur de sel.

Formule du déjeuner à 29Euro, pour entrée et plat, ou plat et dessert du jour ; menu du jour à 36Euro.
A la carte de Blossom compter environ de 38Euro à 82Euro.
Accueil de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Salon de 10 à 30 couverts.
Agréable terrasse au calme, dans un jardin paysager avec des fontaines.

Réservation recommandée au déjeuner.
 
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