L'espadon - Hotel Ritz à Paris

  • Restaurant L'Espadon à Paris 1er
  • Restaurant L'Espadon à Paris 1er
15, PLACE VENDOME 75001 PARIS 1er
Metro Concorde Concorde
0890162270
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo tous les déjeuners ; dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 290 € jusqu'à 380 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant L'espadon - Hotel Ritz

Le luxueux restaurant 2 étoiles du Palace Ritz devient le restaurant Espadon et annonce avoir confié sa cuisine depuis le 26 septembre 2023 à la chef Eugénie Béziat, à la suite du départ du chef Nicolas Sale fin mars 2021. Cette arrivée avait été annoncée pour l'automne 2022.
En cuisine du restaurant du Ritz (L'Espadon) le chef Nicolas Sale avait pris en avril 2015 la suite de Michel Roth ; il a quitté le Ritz le 31 mars 2021.
Après une longue période de fermeture depuis juillet 2012, le Palace Ritz Hôtel ouvre de nouveau le 6 juin 2016, avec son restaurant L'Espadon qui accroche aussitôt 2 étoiles Michelin.
De longs travaux entrepris en 2020 ont remis à neuf le Palace somptueux de la place Vendôme.
Le chef pâtissier du restaurant du Ritz, François Perret arrive du Shangri-La.
La sommelière Estelle Touzet ancienne du Meurice est partie en septembre 2020, remplacée par Florian Guilloteau chef sommelier
Accueil et service de Grande Maison dans le restaurant Espadon du Ritz.
Les messieurs sont incités au port de la veste.
Décoration de grand style, plafonds en trompe-l'oeil, plantes vertes et fleurs, tables espacées, et mobilier confortable.

Pour dîner dans le restaurant Espadon, service de 19h à 21h30 du mardi au samedi.
Menus du restaurant Espadon à 290Euro pour 5 plats et à 380Euro pour 8 plats.

Réservation recommandée.

Services et prestations du restaurant L'espadon - Hotel Ritz

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'espadon - Hotel Ritz PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 10/12/2023
Note : 4/5
Tel : 01 43 16 30 80