L'espadon - Hotel Ritz à Paris

  • Restaurant L'Espadon à Paris 1er
  • Restaurant L'Espadon à Paris 1er
15, PLACE VENDOME 75001 PARIS 1er
Metro Concorde Concorde
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 95 € jusqu'à 400 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant L'espadon - Hotel Ritz

Le luxueux restaurant 2 étoiles La Table de l'Espadon du Palace Ritz annonce avoir confié sa cuisine à partir de l'automne 2022 à la chef Eugénie Béziat, à la suite du départ du chef Nicolas Sale fin mars 2021.
Après une longue période de fermeture depuis juillet 2012, le Palace Ritz Hôtel ouvre de nouveau le 6 juin 2016, avec son restaurant gastronomique La Table de l'Espadon qui accroche aussitôt 2 étoiles Michelin.
Les travaux ont remis à neuf le Palace somptueux de la place Vendôme.
En cuisine du restaurant du Ritz le chef Nicolas Sale avait pris en avril 2015 la suite de Michel Roth ; il quitte le Ritz le 31 mars 2021.
Le chef pâtissier du restaurant du Ritz, François Perret arrive du Shangri-La.
La sommelière Estelle Touzet ancienne du Meurice est partie en septembre 2020, remplacée par Victor Gonzales, son adjoint.
Accueil et service de Grande Maison dans le restaurant du Ritz.
Les messieurs sont incités au port de la veste.
Décoration de grand style, plafonds en trompe-l'oeil, plantes vertes et fleurs, tables espacées, et mobilier confortable.

Ouvert pour le service du déjeuner Les Jardins de l'Espadon, ne devrait pas ouvrir.
Le service était de 12h30 à 14h; avec une formule à 95Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; Menu 3 plats à 125Euro ; menu 4 plats à 148Euro.

Pour le dîner, La Table de l'Espadon, service de 19h30 à 22h.
Menus à 195Euro et 350Euro.
A la carte du restaurant du Ritz La Table de l'Espadon compter environ de 170Euro à 400Euro.   

Le Brunch de l'Espadon, de 12h30 à 14h est à 125Euro.

Réservation recommandée.

Services et prestations du restaurant L'espadon - Hotel Ritz

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'espadon - Hotel Ritz PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 29/04/2022
Note : 4/5
Tel : 01 43 16 30 80
15, PLACE VENDOME,75001,PARIS 1er
Tel : 01 43 16 30 80
15, place vendome 75001 PARIS 1er