Restaurant Maxim's à Paris

Entre la place de la Concorde et l'église de La Madeleine, Maxim's est un restaurant mythique, une institution créée en 1893, qui a appartenu au groupe Pierre Cardin, où la cuisine fait des merveilles auprès d'une clientèle attirée dans cet établissement magique.
Le  restaurant Maxim's est un haut lieu de la Vie Parisienne du XXeme siècle connue du monde entier, où sont passées toutes les célébrités de l'époque.
La gestion du restaurant Maxim's passe en mars 2023 entre les mains que groupe Paris Society avec une nouvelle activité à partir de l'été 2023.
La cuisine du restaurant Maxim's est confiée au chef Yann Meinsel.

Selon la saison la carte du restaurant Maxim's annonce le homard de Bretagne rafraichi et coeur de laitue ; le foie gras de canard landais cuit au torchon ; le velouté de châtaignes et amandes torréfiées ; le turbot cuisiné aux aromates et petits légumes ; le Bar de ligne à l'huile d'olive et cèpes en Bordelaise ; la volaille fermière de Basse-Cour sauce Périgueux et sucrine ; ou la côte de boeuf rôtie au sautoir, garniture Grand-Mère et champignons.
Pour le dessert, la Charlotte aux framboises ; le mi-cuit au chocolat et glace vanille ; les crêpes façon Suzette ; ou le soufflé Grand-Marnier et sorbet orange sanguine.
Belle carte de vins et de Champagnes.

A la carte du restaurant Maxim's compter environ de 80Euro à 160Euro et davantage avec le caviar.  
Accueil du restaurant Maxim's de 12h à 14h30 du lundi au dimanche, et de 19h jusqu'à 23h du jeudi au samedi.
Le Bar situé à l'étage est ouvert du mardi au samedi de 19h à 02h du matin.
Réception et service du restaurant Maxim's de grande maison.
Le lieu est remarquable d'élégance et le décor tout à fait exceptionnel.
La cave à cigares proposes des cigares à la bague "Maxim's", des Saint-Domingue déclinés en 6 modules.

Réservation indispensable.

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