Le chef Thierry Drapeau a fermé subitement son établissement en mars 2020, pour aller s'installer en Asie. ****************** Le chef Thierry Drapeau propose dans son restaurant étoilé une cuisine du...
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Le chef est depuis juin 2025 dans son restaurant Geoélia de la rue de la Tour à Paris 16e.
Il y a des rencontres quasi mythiques qu'il ne faut pas louper. Celle du jeune chef Alexandre COUILLON et du whisky Aberlour fait partie de celles-là !
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