Hotel Thierry Drapeau en régions

La Chabotterie 85260 SAINT SULPICE LE VERDON
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 130 €
Cité dans les guides Michelin

Commentaires sur le restaurant Hotel Thierry Drapeau

​Le chef Thierry Drapeau a fermé subitement son établissement en mars 2020, pour aller s'installer en Asie.
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Le chef Thierry Drapeau propose dans son restaurant étoilé une cuisine du marché à base de produits de saison
Selon la saison la carte du restaurant de Thierry Drapeau annonce l'oeuf farci girolles, le homard entier - ou en demi - rôti avec émulsion cacao et cacahuètes grillées, la poulette poêlée avec navets et escargots, ou le canard rôti.
Pour le dessert, le millefeuille vanille servi tiède, ou la sphère fraise gariguette et sorbet fleur de thym citron.

Le menu du déjeuner à 39Euro est servi en semaine.
Menus à 85Euro et 125Euro.
A la carte du restaurant Thierry Drapeau compter environ de 110Euro à 130Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 20h jusqu'à 21h30.

Services et prestations du restaurant Hotel Thierry Drapeau

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur Hotel Thierry Drapeau SAINT SULPICE LE VERDON

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 15/03/2020
Note : 4/5
Tel : 02 51 40 00 03
La Chabotterie,85260,SAINT SULPICE LE VERDON
la chabotterie 85260 SAINT SULPICE LE VERDON