Dans son ermitage perdu du plateau de l'Aubrac, Sébastien Bras , digne successeur depuis 2007 de son père Michel Bras , continue de surprendre son monde, avec sa cuisine rare,...
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Portrait réalisé lorsque Eric Briffard était le chef du Cinq au George V Four Seasons Paris.
A deux pas de l‘avenue des Ternes et de la Porte de Champerret, LE RENNEQUIN perpétue le charme intemporel des authentiques bistrots parisiens.
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