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HOTELLERIE DU COUVENT ROYAL

L'hôtel Le Couvent Royal est installé dans le couvent adossé à une Basilique du 13eme siècle. Le restaurant Le Chapitre reçoit les convives dans la salle Capitulaire, le service est...

HOTEL DE FRANCE

Dans son restaurant "Côté jardin" le chef Pascal Riss nous régale avec de belles spécialités varoises bien exécutées.
La carte évolue au rythme des saisons et des produits du...

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Portraits de chef

Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)

Découvertes

Devenir une institution n'est pas si facile, ce sont les clients qui ont décidé du statut envié du restaurant ZO dans le très smart 8e arrondissement. C'est...

A ne pas manquer
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