Résultats de 1 à 6 sur 6 restaurants trouvés

JEAN CLAUDE HAMMERER

33, PLACE DE LA COMMANDERIE

Jean-Claude Hammerer est arrivé en Cuisine par la pâtisserie. Il fait partager sa passion du travail bien fait, toujours en recherche d'harmonies et de chaleur humaine.
La cuisine inventive et...

LE CAPUCIN GOURMAND - HOTEL MERCURE

31, RUE GAMBETTA

Le restaurant de Hervé Fourrière est proche de la Place Stanislas.
Le jeune Chef talentueux, passé par les Grandes Maisons de Boyer et du Grand Véfour, réalise une cuisine inventive et pers...

LE STANISLAS - CONCORDE GRAND HOTEL DE LA REINE

2, PLACE STANISLAS

Une adresse prestigieuse dans un lieu historique
Le Chef Olivier Hubert propose une cuisine créative et raffinée.
venez donc savourer le foie gras alsacien mi-cuit, le chutney aux mirabe...

MILK

1bis, rue des 4 Eglises

Au cœur de la ville, à deux pas de la place Charles III, le restaurant MILK est la madeleine de Proust des Nancéiens.
Marie Armelle Motritch dite "Mum", souriante et généreuse, propose une...

RESTAURANT DU PORT

5, RUE HENRI BAZIN

Le restaurant de Claude Dopp est dans sa famille depuis plus de 40 ans et le chef incarne la 3eme génération de restaurateurs.
Venez vous régaler avec la quiche lorraine maison, l'andouillett...

MIRABELLE Le restaurant a été remplacé

24, RUE HERE

Remplacé en 2005 par le Bistro Héré ************************************ Le restaurant de Vincent Dalle est tout proche de la Place Stanislas. Le Chef propose une...

6 résultat(s) trouvé(s)

Portraits de chef

Discret, presque secret, l’adorable « Chef des cuisines » de l’hôtel Fouquet’s Barrière, natif du Plouëc-du-Trieux, dans la vallée où la mer meurt, Jean-Yves LEURANGUER, MOF 1996,...

En savoir plus
Découvertes

Dans la MAISON KAISEKI officie le très talentueux chef Hisayuki "Hissa" Takeuchi le cuisinier créatif le plus représentatif de la nouvelle cuisine japonaise. Entre le Pont Mirabeau et le Parc...

En savoir plus