Le chef talentueux David Zuddas s'est installé en 2008 face aux halles de Dijon après avoir tenu son Auberge de la Charme pendant 14ans.
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Installé à l'ancienne adresse de Jean-Paul Thibert, Stéphane Derbord délivre une cuisine gastronomique innovante à base des meilleurs produits des marchés de Bourgogne.
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A Dijon, le Bistro de Paris de la place des Palmiers est fermé depuis décembre 2017. ********** La maison propose la spécialité de moules frites....