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DZ'ENVIES - DAVID ZUDDAS

12, RUE ODEBERT

Le chef talentueux David Zuddas s'est installé en 2008 face aux halles de Dijon après avoir tenu son Auberge de la Charme pendant 14ans.
La cuisine du chef fait voyager avec des produi...

JEAN PIERRE BILLOUX - LE PRE AUX CLERCS

13,PLACE DE LA LIBERATION

Face au Palais des Ducs de Bourgogne cette maison de référence fait le bonheur des gourmets de la ville et attire les gourmands de toutes les régions.
Jean-Pierre Billoux, le Chef est un él...

RESTAURANT STEPHANE DERBORD

10, PLACE WILSON

Installé à l'ancienne adresse de Jean-Paul Thibert, Stéphane Derbord délivre une cuisine gastronomique innovante à base des meilleurs produits des marchés de Bourgogne.
Le chef est passé ...

LE BISTRO DE PARIS DIJON Le restaurant est fermé

43 PLACE DES PALMIERS C.CIAL TOISON D'OR

A Dijon, le Bistro de Paris de la place des Palmiers est fermé depuis décembre 2017. ********** La maison propose la spécialité de moules frites....

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Portraits de chef

Nelly et Jean Chauvel sont depuis avril 2016 à Boulogne Billancourt : Le 3B Jean Chauvel. Parfait homonyme d’un grand poète diplomate, Jean CHAUVEL puise son talent...

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Découvertes

Entre gastronomie et spectacle, dans l'excellent restaurant  étoilé La Scène Thélème de Jean-Marie Gurné, "Une étoile est...

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