Restaurant Vendemiaire à Paris

Restaurant Vendémiaire
54, boulevard de La Tour Maubourg 75007 PARIS 7ème
Metro La Tour-Maubourg La Tour-Maubourg
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Brasserie
Prix du menu/carte À partir de 40 € jusqu'à 60 €

Commentaires sur le restaurant Restaurant Vendemiaire

Depuis le début juillet 2024 la Brasserie restaurant Vendémiaire avec en cuisine le chef Santiago Guerrero, remplace le restaurant Chez les Anges de Jacques Lacipière, à proximité des Invalides.
Le restaurant Vendémiaire est entre les mains de Vendémiaire Nadd-Mitterand qui favorise les fournisseurs du quartier, en circuit court.
La salle est dirigée par Camille Mathé qui a travaillé chez Cyril Lignac.
Le chef du restaurant Vendémiaire propose une cuisine française revisitée, avec des produits locaux et de saison.
Selon la saison, la carte du restaurant Vendémiaire annonce les oeufs dur mayonnaise au persil, les tomates fraises et crumble d'olives noires, la poêlée de champignons avec petits pois et groseilles, le tartare de boeuf avec câpres et frites, le chou-fleur rôti et sauce au curry plus noisettes, le filet de truite beurre blanc aux oeufs de truite, la salade de poulet mariné avec épinards plus pêches rôties et vinaigre de noix, l'échine de cochon Maison Montalet avec sauce au mile et graines de moutarde, la bavette de boeuf français sauce chimichurri.
Et aussi des pièces de viandes d'exception : Côte de boeuf français rôtie au charbon de bois (90Euro) et Carré d'agneau grillé en croûte d'herbes et jus de viande (80Euro).
En accompagnement, au choix, les haricots verts, la salade de mesclun, la poêlée de poivrons multicolores, les pommes de terre grenailles.
Pour le dessert, la cheffe pâtissière Asia Goncalves qui vient de chez Lenôtre, propose la mousse au chocolat, la crème brûlée, la Pavlova aux fruits rouges, les glaces de Martine Lambert.

Pour déjeuner dans le restaurant Vendémiaire formule à 29Euro et menu à 35Euro.
A la carte du restaurant Vendémiaire compter environ de 40Euro à 60Euro, et davantage avec certaines viandes.
Service du restaurant Vendémiaire de 12h à 14h30  et de 19h à 22h30.
Service de petite carte au comptoir en journée, de 12h à 22h30 en continu.
Le restaurant Vendémiaire est ouvert tous les jours.
Le restaurant Vendémiaire dispose d'une terrasse en devanture.

Réservation conseillée.

VOIR L'AVIS ET LES PHOTOS DU RESTAURANT VENDÉMIAIRE

Services et prestations du restaurant Restaurant Vendemiaire

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Restaurant Vendemiaire PARIS 7ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 11/07/2024
Note : 4.2/5
Tel : 01 47 05 89 86