Restaurant Paul à Paris

Paul est un charmant restaurant qui propose une bonne cuisine bourgeoise dans un décor rétro et typiquement parisien, avec le souvenir de Montand et Signoret qui venaient en voisins.
Selon la saison la carte du Paulannonce les oeufs mimosa croquant de coeur de sucrine, la salade de haricots verts avec magret de canard fumé et foie gras, la poêlée de gambas aux épices douces et mousse d'avocat au piment d'Espelette, les escargots de Bourgogne, le haddock fumé au beurre blanc et oeuf poché, la blanquette de veau à l'ancienne et riz pilaf, la tête de veau croustillante sauce gribiche, la côte de veau à la plancha et pommes grenailles au beurre noisette, ou le risotto aux champignons et magret de canard farci au foie gras.
Pour le dessert, le baba au rhum chantilly et griottes confites, la crème brulée à la vanille Bourbon, la tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé, le sablé maison aux fraises et crème citronnelle, ou la mousse au chocolat façon Grand-Mère.

A la carte du Paulcompter environ de 30Euro à 61Euro.
Service du Paulde 12h à 15h et de 19h à 23h.
Salon à l'étage.
Petite terrasse tranquille avec vue sur la place.

Réservation conseillée.

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