Restaurant Drouant à Paris

Le Restaurant Drouant à Paris 2ème
18, PLACE GAILLON 75002 PARIS 2ème
Metro Quatre Septembre Quatre Septembre
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 36 € jusqu'à 110 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant Restaurant Drouant

Le restaurant Drouant est une Grande Maison fondée en 1880, hautement recommandable inscrite dans l'histoire de la gastronomie et de la littérature, où sont décernés depuis 1914 le Prix Goncourt et le Prix Renaudot.
Le restaurant Drouant a été cédé en mars 2018 au groupe Gardinier & Frères qui dirige à Paris les restaurants Taillevent, les 110 de Taillevent et à Reims Les Crayéres.
Le restaurant Drouant avait été repris début janvier 2006 par Antoine Westermann le très étoilé Grand Chef alsacien.
La gastronomie du restaurant Drouant est depuis l'été 2022 entre les mains du chef Romain Van Thienen qui a travaillé avec Cyril Lignac, au Peninsula, avec Yannick Alleno et avec Olivier Bellin.
La carte des vins est signée par Antoine Petrus, M.O.F. et ancien Directeur Général de Taillevent.

Le restaurant Drouant propose une cuisine à base de beaux produits de saison.
Venez vous régaler dans le restaurant Drouant avec le pâté en croûte aux trois viandes ; la fricasée d'escargots de Bourgogne ; le tourteau et royale de céleri au paprika ; le foie gras de canard poêlé ; le homard en ravioles et zestes d'agrumes ; le lieu jaune aux deux céleris et marinières de coquillages ; les Saint-Jacques à la plancha et bisque ; les huîtres en gelée d'eau de mer ; le bar à la vapeur et pommes de terre écrasées ; les linguine au homard bleu avec bisque de homard au Cognac ; le quasi de veau au sautoir et carottes caramélisées ; le canard à l'orange au poivre Timut ; le vol-au-vent façon Frères Goncourt en terre et mer, veau et langoustine ; ou le ris de veau en fricassée.
Pour le dessert, le soufflé au chocolat noir ; le baba avec agrumes et kumquat confit et rhum arrangé ; le gâteau Opéra ; la meringue moelleuse et ananas rafraîchi à la coriandre ; ou les madeleines de Proust et sauce au chocolat chaud.

Au déjeuner, formule à 36Euros pour entrée et plat, ou plat et dessert.
Le Menu à 46Euro pour entrée, plat et dessert est servi midi et soir.
À la carte du restaurant Drouant, comptez environ de 40Euro à 110Euro. 
Brunch samedi et dimanche de 11h à 15h30 à 68Euro et 35Euro pour les enfants.

Superbe carte des vins dont plusieurs choix sont servis au verre.
Accueil tous les jours, pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, sous la Direction de James Ney.
Service du restaurant Drouant de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30, ouvert jusqu'à minuit.
La décoration du restaurant Drouant signée Fabrizio Casiraghi et Franck Durand est une réussite dans les tons beiges clairs, avec de beaux détails d'architecture dans l'esprit des années 20-40 ; dans cet espace apaisant on peut apprécier les confortables fauteuils couverts de velours, les boiseries murales foncées et les plafonniers en pâte de verre.
Le monumental et spectaculaire escalier en fer forgé de Ruhlmann conduit aux 5 salons privatifs à l'étage, dont le fameux salon Goncourt.
Agréable terrasse pour les beaux jours.

Réservation recommandée.

Voir l'avis et les photos du restaurant Drouant.

Article et photos du restaurant Restaurant Drouant

Par Alain Fusion

Pour la rentrée de septembre 2021 l'emblématique restaurant Drouant présente une nouvelle carte mise en scène par le talentueux chef Thibaud Nizard qui a travaillé dans les restaurants du groupe Gardinier & Frères, au "Taillevent", aux "110 de Taillevent", ainsi que chez "Drouant" avant d'en devenir le chef de cuisine.

Le restaurant Drouant est une Grande Maison fondée en 1880, inscrite dans l'histoire de la gastronomie et de la littérature, où sont déce...

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Services et prestations du restaurant Restaurant Drouant

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Restaurant Drouant PARIS 2ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 19/09/2022
Note : 4.2/5
Tel : 01 42 65 15 16

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18, PLACE GAILLON,75002,PARIS 2ème
Tel : 01 42 65 15 16
18, place gaillon 75002 PARIS 2ème