Market à Paris

Le restaurant Market de Jean-Georges Vongerichten, Chef reconnu et couronné de lauriers aux Etats-Unis et en Asie est ouvert depuis Octobre 2001.
Le restaurant Market propose à une clientèle élégante et en vue, une cuisine moderne composée de plats aux saveurs mélangées dans un beau décor design et épuré signé Christian Liaigre.
On vient se régaler dans le restaurant Market avec les réalisations expertes du chef qui maîtrise les spécialités de Jean-Georges Vongerichten, telles la pizza à la truffe noire et fontina, la soupe de poulet au lait de coco, le rouleau de crabe sauce tamarin, la salade de crevettes à la vapeur et vinaigre au champagne, le saumon mi-cuit avec purée et pois mange-tout, le bar à la plancha avec légumes verts, les raviolis aux trois fromages, le filet de boeuf de Bavière avec champignons au gingembre et sauce caramel-soja, ou la côte d'agneau rôti, avec carottes au curry rouge plus coco et citron vert, le cheeseburger Black Angus Espagne avec bacon et cheddar plus pommes frites, ou le poulet en croûte de parmesan.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le cheesecake à la crème fraîche et sorbet framboise, la panna cotta au lait de coco avec fruits tropicaux, le gâteau tiède au chocolat avec sa glace vanille, le mille-crêpe brûlée au Grand-Marnier avec coulis de mangue passion, ou la Pavlova à la rhubarbe et à la violette avec crème diplomate à la vanille et lychee.

Pour le déjeuner formule à 48Euro pour 2 plats.
À la carte du restaurant Market comptez environ de 55Euro à 95Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
Brunch du restaurant Market le samedi et dimanche de 12h à 16h, à 48Euro.
Petit déjeuner du lundi au vendredi de 8h à 11h.
Bar et cocktail de 18h à 20h.

La Maison a été dirigée avec tact et délicatesse par Eric Precigoux, un élégant maître de maison, jusqu'au début 2018.
Accueil délicieux, l'ensemble du service est adorable.
Le décor très élégant du restaurant Market est particulièrement sobre dans les tons de beige, gris et blanc avec des objets d'art, des masques "art premier", des fauteuils confortables et une lumière soignée.
La première salle donne directement sur l'avenue et les salons bénéficient de la vue sur le jardin intérieur. Le petit salon permet de recevoir environ 10 personnes.
Aux beaux jours, laissez vous diriger vers la terrasse bien exposée au soleil.

Réservation indispensable.

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