Market à Paris

Le Restaurant Market à Paris 8ème
15, AVENUE MATIGNON 75008 PARIS 8ème
Metro Franklin Roosevelt Franklin Roosevelt
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Saveurs du monde
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 48 € jusqu'à 95 €
Cité dans les guides Pudlo, GaultMillau, Le Bottin Gourmand

Jean-Georges VONGERICHTEN
MARKET

Illkirchois new-yorkais infusé d’Asie, Chef multi-étoilé, Jean-Georges VONGERICHTEN a révolutionné, par la « fusion cooking », son...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Market

Le restaurant Market de Jean-Georges Vongerichten, Chef reconnu et couronné de lauriers aux Etats-Unis et en Asie est ouvert depuis Octobre 2001.
Le restaurant Market propose à une clientèle élégante et en vue, une cuisine moderne composée de plats aux saveurs mélangées dans un beau décor design et épuré signé Christian Liaigre.
On vient se régaler dans le restaurant Market avec les réalisations expertes du chef qui maîtrise les spécialités de Jean-Georges Vongerichten, telles la pizza à la truffe noire et fontina, la soupe de poulet au lait de coco, le rouleau de crabe sauce tamarin, la salade de crevettes à la vapeur et vinaigre au champagne, le saumon mi-cuit avec purée et pois mange-tout, le bar à la plancha avec légumes verts, les raviolis aux trois fromages, le filet de boeuf de Bavière avec champignons au gingembre et sauce caramel-soja, ou la côte d'agneau rôti, avec carottes au curry rouge plus coco et citron vert, le cheeseburger Black Angus Espagne avec bacon et cheddar plus pommes frites, ou le poulet en croûte de parmesan.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le cheesecake à la crème fraîche et sorbet framboise, la panna cotta au lait de coco avec fruits tropicaux, le gâteau tiède au chocolat avec sa glace vanille, le mille-crêpe brûlée au Grand-Marnier avec coulis de mangue passion, ou la Pavlova à la rhubarbe et à la violette avec crème diplomate à la vanille et lychee.

Pour le déjeuner formule à 48Euro pour 2 plats.
À la carte du restaurant Market comptez environ de 55Euro à 95Euro.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
Brunch du restaurant Market le samedi et dimanche de 12h à 16h, à 48Euro.
Petit déjeuner du lundi au vendredi de 8h à 11h.
Bar et cocktail de 18h à 20h.

La Maison a été dirigée avec tact et délicatesse par Eric Precigoux, un élégant maître de maison, jusqu'au début 2018.
Accueil délicieux, l'ensemble du service est adorable.
Le décor très élégant du restaurant Market est particulièrement sobre dans les tons de beige, gris et blanc avec des objets d'art, des masques "art premier", des fauteuils confortables et une lumière soignée.
La première salle donne directement sur l'avenue et les salons bénéficient de la vue sur le jardin intérieur. Le petit salon permet de recevoir environ 10 personnes.
Aux beaux jours, laissez vous diriger vers la terrasse bien exposée au soleil.

Réservation indispensable.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant Market Paris.

Article et photos du restaurant Market

Par Alain Fusion

Le très talentueux Jean-Georges Vongerichten, célébre les 20 ans de son restaurant Market à Paris, dans le quartier des Champs-Elysées.
Le chef Jean-Georges Vongerichten plusieurs fois étoilé et propriétaire de 26 restaurants aux Etats-Unis dont 16 à New-York, son port d’attache, plus 16 éparpillés dans les autres continents, par exemples, l’Eden Rock à Saint-Barth, Le Tangara à Sao Paulo Brésil, le Jean-Georges au Connaught à Londres, La Mamounia à Marrak...

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Services et prestations du restaurant Market

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 30/04/2022
Note : 4.5/5
Tel : 01 56 43 40 90
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
15, AVENUE MATIGNON,75008,PARIS 8ème
15, avenue matignon 75008 PARIS 8ème