Les Ombres à Paris

27, QUAI BRANLY 75007 PARIS 7ème
Pont de l'Alma
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08 99 36 48 49
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 32 € jusqu'à 105 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Les Ombres

Ouvert en juin 2006 dans le Musée des Arts d’Afrique, d’Océanie, d’Asie et d’Amérique, le restaurant Les Ombres a été réalisé par l'architecte Jean Nouvel.
La vue imprenable sur la Tour Eiffel est l'une des plus belles avec celle du restaurant de la place du Trocadéro.
L'emplacement exceptionnel du restaurant Les Ombres ne masque pas les qualités d'une gastronomie raffinée.
En cuisine le chef Frédéric Claudel arrivé en avril 2014 a travaillé à La Poele d'Or et chez Senderens avec Jérome Banctel.
Selon la saison, la carte du restaurant Les Ombres annonce le gaspacho d'asperges vertes, le cannelloni de courgette et tourteau avec gelée de yuzu, le lieu jaune doré sur la peau et courgette, le filet de boeuf pommes darphin et oignons confits, le quasi de veau et girolle, les gambas à la plancha et légumes niçois, ou le suprême de volaille rôti avec gratin de macaroni et jus truffé.

Avant le dessert, le fameux camembert au lait cru de chez Madame Cantin, à déguster seul ou à partager.
Pour le dessert, le chef pâtissier Pascal Chanceau nous régale avec le millefeuille fraise rhubarbe, le nougat glacé pistache et croustillant chocolat blanc, Le Paris-Brest revisité, ou le biscuit génois chocolat.

Pour le déjeuner formule à 32Euro et menu à 42Euro.
Menus à 68Euro et 95Euro.
A la carte du restaurant Les Ombres compter environ de 55Euro à 105Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Le Menu "Tea Time" et la carte terrasse avec le coeur de saumon fumé, le foie gras de canard maison et les pâtisseries sont servis de 14h30 à 17h.
Le Bar est ouvert de 14h30 à 23h.

Accueil souriant et service très attentif sous la Direction de Agostinho Lopes et Nicolas Bourgeois.
La somptueuse terrasse avec vue rapprochée sur la Tour Eiffel accroche ses ombres sur le restaurant.
La clientèle chic et branchée adore venir se frotter avec les touristes de passage et les visiteurs gourmands du musée.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Les Ombres.

Lire l'article et voir les photos du restaurant Les Ombres en août 2008.
Lire l'article et voir les photo du retour en mai 2013 dans le restaurant Les Ombres.

Services et prestations du restaurant Les Ombres

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 53 68 00

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